3.8. 2017
Přínos antioxidantů
Volné radikály jsou zdivočelé chemické látky ničící vše, co mají v dosahu. V našem těle umí nadělat pěknou spoušť, včetně poškozování buněk DNA. Jsou všudypřítomné. Vznikají například z kyslíku, který dýcháme, z nezdravého a tepelně upraveného jídla, z UV záření, chemikálií z prostředí atd. Příroda nám proti nim dala mocné ochránce – antioxidanty. Jde o pestrou skupinu látek nacházejících se především v tepelně neupravené...
Monika Dolenská
